| 香辣排骨虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 北极虾 | 克 | 261千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1809克 | 香辣排骨虾热量/卡路里2156千卡 | |||
 热量2156千卡，相当于吹喇叭1078分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣排骨虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、北极虾（20只）、土豆（一个）、芹菜（一根）、洋葱（一颗）、大葱（一颗）、红辣椒（根据个人口味添加）、花椒（一把）、大蒜（三瓣）、香料（少许）
1/10. 排骨过水焯5分钟，捞出控水
2/10. 虾线去掉，虾划开，这个过程有点麻烦，必须有点耐心
3/10. 土豆切条或片都行
4/10. 葱姜蒜切小备用
5/10. 芹菜切条
6/10. 食用油入锅，待油热，放入排骨炸至金黄出锅
7/10. 虾入锅，炸至金黄出锅备用
8/10. 土豆条或土豆片炸至金黄，出锅备用
9/10. 余油放入香料爆炒，加葱姜蒜，花椒，辣椒炒至有香味，加入芹菜，洋葱，排骨炒两到三分钟
10/10. 最后加入虾翻炒，在加入土豆炒炒一分钟出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润肠胃等功效；可与冬瓜、洋葱、蘑菇搭配；与甘草、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
北极虾的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、豆腐、辣椒搭配；与鸡肉、木瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、补充营养、健脾等功效；可与牛里脊、醋、牛腩搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、利尿消肿等功效；可与花生、山楂、红薯搭配；与虾、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消炎、抗癌等功效；可与西葫芦、排骨、猪肉搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣排骨虾热量2156 千卡
- 脂肪39.82 克
- 蛋白质59.13 克
- 碳水化合物209.55 克
- 钠18205.4 毫克
- 钙808 毫克
- 铁13.94 毫克
- 钾1753 毫克