| 盛夏的西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 1902克 | 盛夏的西班牙海鲜饭热量/卡路里3525千卡 | |||
 热量3525千卡，相当于赛艇294分钟消耗的热量...720 | |||||
盛夏的西班牙海鲜饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 原料如图
2/13. 厄瓜多尔白虾去头、开背、去虾线，鱿鱼洗净切条，青口贝洗净，西红柿、洋葱、大蒜切丁备用
3/13. 黄油入锅
4/13. 将海鲜放入化开的黄油中，小火煎，微微变色即可，盛盘备用
5/13. 黄油入锅，微热后下入蒜末
6/13. 翻炒蒜末几下，下入洋葱丁
7/13. 继续翻炒，下入西红柿丁
8/13. 翻炒均匀后加入白葡萄酒，搅拌均匀
9/13. 待酒气蒸发后，依次下入生米、辣椒粉、黑胡椒、藏红花
10/13. 充分融合后加入鸡汤，量最好为刚刚漠过锅内食材
11/13. 盖上锅盖，小火焖煮10~15分钟后埋入之前加工过的海鲜
12/13. 挤入半个新鲜柠檬汁，盖锅盖，继续小火焖煮10分钟
13/13. 将食材盛出，上桌，可以吃啦（P.S.实践证明Le creuset铸铁锅超好清洗~两滴洗涤灵+洗碗布秒秒钟搞定）
食材功效信息
青口贝的热量355千卡（每100克）；具有治疗高血压、消瘿瘤、调肝养血等功效；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、治疗高血压、降血脂等功效；可与松子、西葫芦、排骨搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛雀斑、清热生津等功效；可与鲫鱼、圆白菜、三文鱼搭配；与胡萝卜、冰棍、香菇相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、止咳、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与牛蛙、牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 盛夏的西班牙海鲜饭热量3525 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质79.3 克
- 碳水化合物135.94 克
- 钠949.4 毫克
- 钙1222.7 毫克
- 铁63.11 毫克
- 钾1522 毫克