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鳝鱼烧粉条

鳝鱼烧粉条的热量和减肥功效

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鳝鱼烧粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红薯粉条511千卡336千卡2.7克0.2克
泡姜17千卡41千卡1.3克0.6克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
猪油585千卡886千卡0克100克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
总量932鳝鱼烧粉条热量/卡路里1947千卡
有氧操 热量1947千卡,相当于有氧操417分钟消耗的热量...280

鳝鱼烧粉条的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲜鳝鱼(适量)、红薯粉条(适量)、泡姜(适量)、大蒜(适量)、大葱(适量)、青椒(适量)、泡椒(适量)、色拉油(适量)、猪油(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、醋(适量)、郫县豆瓣(适量)、洋葱(适量)
鳝鱼烧粉条的做法图解1

1/9. 准备好配料

鳝鱼烧粉条的做法图解2

2/9. 泡好粉丝

鳝鱼烧粉条的做法图解3

3/9. 色拉油加猪油一起烧热

鳝鱼烧粉条的做法图解4

4/9. 鳝鱼切好加大蒜一起放入油锅炒香,将鳝鱼水分炒得差不多干,味道炒香即可

鳝鱼烧粉条的做法图解5

5/9. 然后加入豆瓣酱和泡姜,泡椒一起翻炒,然后加入生抽老抽各一茶匙半,醋两匙

鳝鱼烧粉条的做法图解6

6/9. 翻炒5分钟左右加入清水适量和泡好的粉丝,我加了一大碗半,因为粉条容易浓汤。后面收汁容易煮干

鳝鱼烧粉条的做法图解7

7/9. 汤煮沸后加入洋葱,青椒、大葱

鳝鱼烧粉条的做法图解8

8/9. 盖上锅盖焖煮到收汁~就OK啦

鳝鱼烧粉条的做法图解9

9/9. 味道香香!粉条更是吸入了鳝鱼的香味,味道浓厚~

食材功效信息

红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有补虚乏、防癌、抗衰老等功效;

泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、可增进血行、发汗解表等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、促进消化、防癌症等功效;可与马齿苋、火腿、莴笋搭配;与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与兔肉、红枣、海虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、防感冒、健胃消食等功效;可与兔肉、鸡蛋、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鳝鱼烧粉条热量1947 千卡
  • 脂肪209.5 克
  • 蛋白质40.7 克
  • 碳水化合物193.44 克
  • 42999.7 毫克
  • 819 毫克
  • 60.31 毫克
  • 2273 毫克

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