| 懒蛋-酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 27千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 1156克 | 懒蛋-酱拌面热量/卡路里1228千卡 | |||
 热量1228千卡，相当于下坡滑雪246分钟消耗的热量...300 | |||||
懒蛋-酱拌面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（50克）、鸡蛋（1个）、青瓜（1根）、虾（50克）、土豆（1个）、甜面酱（20克）、豆瓣酱（20克）、白糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、老干妈豆豉香辣酱（适量）、鸡汁（适量）、芝麻（适量）、西红柿（1个）、水淀粉（适量）
1/5. 鸡蛋摊成蛋饼切碎。土豆，虾，青瓜切丁，以及肉馅备用。。一时没有青瓜用瑶柱凑了个数。。
鸡蛋青瓜虾肉馅土豆，金木水火土五行相生。
2/5. 豆瓣酱甜面酱一比一，生抽调味，老抽上色，鸡汁提鲜，要辣加老干妈，要甜加白糖。加适量水调匀备用。
3/5. 面条煮熟，过凉水，摆盘备用。参照八卦方位。
4/5. 食材炒熟，倒入调好的酱汁。。咕嘟一会。。然后水淀粉勾芡，，烧至粘稠状。。
5/5. 出锅装盘，撒上些芝麻葱花啥的。口味重的可以就两头蒜。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、生津液、润燥等功效；可与紫菜、菜花、冬笋搭配；与黄豆、百合、何首乌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、健脑益智等功效；可与小米、羊排、银鱼搭配；与茶叶、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、开胃化痰、增强性欲等功效；可与丝瓜、燕麦、西兰花搭配；与苦瓜、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、美容护肤、健脾等功效；可与醋、豇豆、牛肉搭配；与香蕉、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒蛋-酱拌面热量1228 千卡
- 脂肪73.6 克
- 蛋白质99.46 克
- 碳水化合物231.04 克
- 钠11208.76 毫克
- 钙1001.7 毫克
- 铁30.9 毫克
- 钾2162 毫克