| 最嫩的葱油蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 496千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 料酒 | 克 | 17千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 12千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 898克 | 最嫩的葱油蛤蜊热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于越野摩托135分钟消耗的热量...240 | |||||
最嫩的葱油蛤蜊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（800克）、料酒（15克）、李锦记蒸鱼豉油（10克）、小葱（1块钱的）、姜（25克）、蒜头（一整个）、干辣椒（四个）
1/4. 蛤蜊买的时候问好老板是不是泥沙吐好的，不然就杯具了，洗净沥上
2/4. 好味道的关键是调料，葱姜蒜末切细
3/4. 倒进沸水加姜丝和料酒煮到全部打开壳就漏勺捞出装盘，煮的时候要勤翻，都开了马上捞出久了就老了
4/4. 淋上李锦记蒸鱼豉油，盖上葱姜蒜末，五十克油煎干辣椒闻到辣味了就把油淋在葱姜蒜上，香是香得咧，啧啧～
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、软坚、利小便等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙子、田螺、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最嫩的葱油蛤蜊热量541 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物34.1 克
- 钠721 毫克
- 钙246 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾578 毫克