| 简单易学泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 827克 | 简单易学泡椒凤爪热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于郊游381分钟消耗的热量...240 | |||||
简单易学泡椒凤爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（20个）、野山椒（适量）、姜（1个）、大蒜（1个）、八角（适量）、花椒（适量）、白醋（适量）、盐（适量）
1/9. 将鸡爪指甲切除，洗干净。
2/9. 为了使凤爪更入味，将凤爪切成两三段。
3/9. 备好姜片、蒜片、花椒和八角。
4/9. 待水开后，把鸡爪和姜片等倒入锅中。
5/9. 十分钟后，锅中水呈白色状。起锅。
6/9. 把鸡爪用凉开水不停地清洗。三分钟即可。PS:凉开水!
7/9. 野山椒的适量多少看个人的喜辣程度。野山椒可切段，更好入味。
8/9. 选一个容器，把凤爪和野山椒倒入其中。放好盐，醋和泡椒水。
9/9. 放冰箱冷藏五小时以上即可食用。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、改善肝功能等功效；可与玉米面、龙须菜、生菜搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、温阳散寒、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 简单易学泡椒凤爪热量1523 千卡
- 脂肪32.299999 克
- 蛋白质43 克
- 碳水化合物204 克
- 钠53529.9 毫克
- 钙1040 毫克
- 铁43.8 毫克
- 钾1268 毫克