| 甜酸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 1011克 | 甜酸鱼热量/卡路里1185千卡 | |||

1/4. 第一步,先将所有的配料和主料洗干净切好,鱼肉用姜丝进行淹制25分钟

2/4. 第二步是将鱼肉凉干水份后放入用糯米粉加鸡蛋调好的膜里两面都粘上。

3/4. 第三步,把锅底热好放入花生油,加热都60度以上后将火调成最小火,然后将鱼肉放入锅里慢慢炸至金黄色,再捞起备用

4/4. 第四步洗好锅后热油倒入适量的番茄酱、白糖、白醋,煮开后加入炸鱼进行翻炒一遍,立马关火出锅,非常美味的甜酸鱼就做好啦
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、助阳、解毒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、抗衰老、帮助消化等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、散瘀、调解血液等功效;
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、开胃、促进血液循环等功效;可与香菇、冬瓜、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;