| 全素饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 764克 | 全素饺子热量/卡路里480千卡 | |||

1/2. 先将娃娃菜剁碎,加上少量的盐,腌制二十分钟后把水挤干,备用。
2.将香菇、黑木耳、香干分别剁碎后混在一起拌均匀。锅里倒入少量油,把剁好的香菇、黑木耳和香干一起倒入锅中翻炒2分钟,盛出备用。(不用放盐)
3.把鸡蛋翻炒,打散,盛出备用。
4.将娃娃菜、香菇、黑木耳、香干、鸡蛋、香葱、耗油,生抽,少量的盐,拌匀。
5.可以愉快的包饺子了!!!

2/2. 2
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、治疗高血压等功效;可与带鱼、冬瓜、草鱼搭配;与海虾、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、防治缺铁性贫血、便血等功效;可与海蜇、猪血、芦荟搭配;与麦冬、猪血、海螺相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、益气宽中、抗癌等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效;可与基围虾、生菜、银鱼搭配;与消炎片、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;