| 瓠瓜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 422克 | 瓠瓜鸡蛋饼热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于酒保586分钟消耗的热量...138 | |||||
瓠瓜鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩瓠子（半个）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、白糖（少许）、蚝油（适量）、胡椒粉（少许）、面粉（适量）
1/9. 瓠子去皮刨成丝，加适量的盐拌匀，让瓠子先出水，汁水不要倒掉哦！（瓠子含水量高，不然煎的时候会出水）
2/9. 打入两个鸡蛋，加入葱花、少许糖、胡椒粉和蚝油（调料随自己喜好）
3/9. 搅拌均匀
4/9. 加入少许面粉拌匀（面粉放多不好吃哦）
5/9. 平底锅预热转中小火，放入少许橄榄油。
6/9. 用勺子盛入锅中摊平，厚度随意。
7/9. 煎至两面金黄即可
8/9. 鲜香美味！
9/9. 搭配早餐非常不错！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、干贝、银鱼搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促进消化等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 瓠瓜鸡蛋饼热量1347 千卡
- 脂肪33.2 克
- 蛋白质39.37 克
- 碳水化合物249.15 克
- 钠11062.8 毫克
- 钙944 毫克
- 铁13.06 毫克
- 钾513 毫克