| 北海道土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 24千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 525克 | 北海道土司热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡，相当于划船507分钟消耗的热量...240 | |||||
北海道土司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中种面团（适量）、高筋面粉（250克）、淡奶油（70克）、牛奶（80克）、蛋清（17克）、白糖（10克）、酵母（2克）、主面团（适量）、蛋液（20克）、奶粉（20克）、酵母（1克）、白糖（40克）、盐（3克）、黄油（15克）
1/8. 将所有的中种面团里面的材料放入面包机内揉成光滑的面团等待发酵
2/8. 等待发酵到两倍大就可以了
3/8. 发酵好的中种面团排气
4/8. 将除黄油和盐外，把主面团里面其他材料都放到面包机内
5/8. 将中种面团撕碎也放入面包机内
6/8. 酵母放在最上面，然后开启搅拌功能，等到揉至扩展阶段就可以放入盐和黄油了，继续搅拌到完全阶段后
7/8. 面团揉至完全阶段后取出整形，放入土司盒內二次发酵到八分满，就可以预热烤箱180℃上下火，然后转165℃烤箱中层35分钟就可以了。
8/8. 烤好后要马上取出脱模，放架子上等待冷却后，再切片
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与红枣、醋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、去黑头等功效；可与干贝、桂圆、干辣椒搭配；与豆奶、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道土司热量2029 千卡
- 脂肪240.16 克
- 蛋白质69.71 克
- 碳水化合物344.93 克
- 钠11214.3 毫克
- 钙2290 毫克
- 铁10.13 毫克
- 钾2864 毫克