| 猪小排版手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1239克 | 猪小排版手抓饭热量/卡路里1933千卡 | |||

1/25. 食材准备好

2/25. 猪小排洗净,下锅焯水约一分钟,至肉色发白,捞出沥干水分备用

3/25. 胡萝卜,洋葱切丝备用

4/25. 热锅起油,加入一勺半白糖

5/25. 倒入猪小排快速翻炒上色

6/25. 炒至金黄

7/25. 加洋葱翻炒

8/25. 炒至能闻到洋葱的香味

9/25. 倒入胡萝卜丝

10/25. 炒匀

11/25. 依照个人口味加入适量盐

12/25. 倒入洗好的大米

13/25. 抹平后加水,快与米饭齐平即可

14/25. 盖上锅盖,焖煮约一小时

15/25. 中途要不时的翻动一下,一方面可使味道更均匀,另一方面可防粘锅

16/25. 现在来做老虎菜,先把食材准备好

17/25. 蕃茄切块,青椒切段,也可切丝,洋葱切丝,一起倒入大碗中,加入酱油

18/25. 香油

19/25. 醋

20/25. 盐,拌匀即可

21/25. 成品图

22/25. 成品图

23/25. 米粒莹润饱满,色泽金黄

24/25. 来口肉,诱人吧!

25/25. 快开吃啦!
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、利二便、止消渴等功效;可与藕、冬瓜、红薯搭配;与鲫鱼、竹笋、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、绿豆芽、香菜搭配;与樱桃、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌消炎、杀菌等功效;可与排骨、苦瓜、西葫芦搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、养阴凉血、预防高血压等功效;可与西葫芦、卷心菜、西兰花搭配;与红薯、白酒、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解疲劳、降血糖等功效;可与糙米、猪肝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;