| 传统红豆钵仔糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 973千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 889克 | 传统红豆钵仔糕热量/卡路里2969千卡 | |||
 热量2969千卡，相当于越野滑雪212分钟消耗的热量...840 | |||||
传统红豆钵仔糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（250克）、糖粉（250克）、红豆（150克）、花生油（适量）、水（适量）
1/4. 提前一晚把红豆泡着，第二天把红豆煮软备用
2/4. 把粘米粉和糖粉加适量水拌均匀，（如果想口感更好些可以用滤网过滤粉浆）
3/4. 把花生油抹在钵仔里，水煮沸后先把粉浆搅拌一下再放入钵仔，大火蒸20分钟即可
4/4. 蒸好后晾凉用竹签挑出即可
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、止渴、和五脏等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、除口臭等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健胃、润肠通便、降血糖等功效；可与南瓜、枣、黑米搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 传统红豆钵仔糕热量2969 千卡
- 脂肪101.93 克
- 蛋白质25.57 克
- 碳水化合物243.47 克
- 钠12.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5.34 毫克
- 钾1405 毫克