| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 饭 | 克 | 231千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 1.2克 |
| 总量 | 609克 | 蛋包饭热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于粉刷213分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋包饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1个大鸡蛋（适量）、淀粉（一小勺）、水（两小勺）、饭（适当）、青豆（适当）、玉米粒（适当）、胡萝卜丁（适当）
1/5. 先解冻青豆玉米粒胡萝卜丁
2/5. 把水和淀粉拌匀
3/5. 倒一点淀粉水入蛋液
4/5. 把蛋液倒入平底锅煎至金黄
5/5. 在另一个锅中把饭和三种蔬菜炒熟，在蛋饼的一半处放入蛋饼，包起来
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、大便秘结等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有中和胃酸、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治肝病、明目、利水通淋等功效；可与豌豆、松子、菜花搭配；与红薯、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量638 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物255.5 克
- 钠4.6 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾532 毫克