蒜泥白肉的热量和减肥功效

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蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1524千卡	508千卡	9.27克	52.33克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
花椒油	克	117千卡	900千卡	0克	100克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
总量	598克	蒜泥白肉热量/卡路里2048千卡
热量2048千卡，相当于攀岩186分钟消耗的热量...660

蒜泥白肉的做法共3个步骤

五花肉（300克）、葱（34根）、姜（1个）、大蒜（5个）、花椒（少许）、八角（少许）、香叶（少许）、辣椒油（5勺）、花椒油（3勺）、酱油（2勺）、醋（1.勺）

1/3. 五花肉洗净冷水下锅，放花椒、姜、葱、八角、香叶一起下锅煮

2/3. 五花肉煮40分钟，煮好用冷水冲凉切片。
姜切末、葱切碎、蒜打成泥。

3/3. 调料：辣椒油5勺、花椒油3勺、酱油2勺、醋1勺、鸡精适量、盐适量、葱姜蒜混合浇在肉上

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与山楂、白菜、萝卜搭配；与甘草、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与牛头、芦荟、背部牛肉搭配；与米豆腐、豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、解毒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与马齿苋、粳米、玉米面搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、温中散寒、增加食欲等功效；