| 茄汁龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白胡椒 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 806克 | 茄汁龙利鱼热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于堆肥178分钟消耗的热量...300 | |||||
茄汁龙利鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（500克）、葱（2块）、姜（2块）、料酒（1勺）、白胡椒（2克）、淀粉（5勺）、番茄沙司（3勺）、醋（3勺）、白糖（3勺）
1/1. 龙利鱼切块用葱（两段）姜（两片），料酒，白胡椒少量，淀粉大量腌制（鱼块不要切的太小，煎完会缩水）
锅内放油，待油五成热的时候放入鱼块，煎成黄色至熟且不散出锅备用（煎的过程中不要来回翻，一面煎成金黄色再翻，否则鱼肉会散）
料汁：番茄沙司，白醋，白糖，水调制，口味自己掌握（个人爱吃酸甜口味重一点的，所以建议根据个人口味掌握料汁的比例）
锅中放一点油，把料汁倒入，待料汁开始冒泡再把煎好的鱼丁到入，轻轻翻炒一下，让料汁和鱼块充分融合即可
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防感冒、降血压等功效；可与芦荟、冬菇、肥牛片搭配；与蜂蜜、熏干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温中止呕、促进消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有祛腥、促进消化、促消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁龙利鱼热量890 千卡
- 脂肪4.04 克
- 蛋白质25.55 克
- 碳水化合物253.55 克
- 钠37983.4 毫克
- 钙865 毫克
- 铁32.87 毫克
- 钾1686 毫克