| 蛋肠汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 426克 | 蛋肠汤面热量/卡路里1228千卡 | |||

1/7. 先煎好蛋盛出来装盘待用(我煎得丑了点)

2/7. 香肠切片,用火腿片也可以

3/7. 刚才煎蛋后可不用洗锅,锅里本身有油,接着热锅放油,下香肠翻炒几下,加适量的水煮沸后放入挂面,同时可拿筷子搅拌一下,煮至面无白芯

4/7. 调料:半勺醋,一勺生抽,一茶匙盐,两个小红椒切段,芝麻香油半勺,葱花适量,用筷子搅拌一下

5/7. 调料倒入锅里,同时搅拌

6/7. 一两分钟可出锅盛出

7/7. 将煎蛋放入汤面里,完成!
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有改善贫血、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、治疗高血压、抗菌等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、护肝、帮助消化等功效;可与大蒜、桑葚、黄瓜搭配;与莼菜、茼蒿、羊骨相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;