| 细腻的奶香马芬蛋糕可媲美妙芙蛋糕哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 674克 | 细腻的奶香马芬蛋糕可媲美妙芙蛋糕哦热量/卡路里3046千卡 | |||

1/11. 首先,将黄油切片称重放进小盆里,这样是有助于下一步的融化哦~

2/11. 取一个大些的盆倒入热水,将放有黄油的小盆放在水上,可以看到黄油很快就融化了哦,这时也可以用手动打蛋器帮助黄油融化哦~

3/11. 待黄油彻底融化后,将砂糖倒入黄油中,用手动打蛋器搅拌均匀,砂糖融化至有细小的颗粒也没有关系哦,后面的步骤砂糖会慢慢融化的~

4/11. 将鸡蛋分次倒入,并迅速搅打均匀后再放入下一个哦,因为我的小盆一直放在热水上,如果不迅速搅拌的话你可能会得到一盆蛋花汤哦~

5/11. 鸡蛋全部打匀后,将牛奶倒入,搅拌均匀~

6/11. 倒入淡奶油和柠檬汁,增加细腻口感和风味哦,没有柠檬汁不加也是可以的,「下次我要加点果粒橙试一下,哈哈,有木有一起的」

7/11. 烤箱上下火180度预热~将低筋面粉和无铝泡打粉过筛加入,我犯懒了直接倒进去的,哈哈,过筛的话会使口感更细腻一些哦~

8/11. 然后就搅拌搅拌搅拌均匀至没有颗粒就可以啦,记得要没有颗粒哦,不讲究手法~

9/11. 可以将面糊倒入裱花袋中再挤到纸杯里,这样就不会弄得到处都是啦,7、8分满就可以啦~

10/11. 将托盘放在烤箱中下层,烤20分钟,具体时间要根据自家烤箱脾气定哦,看到表面变金黄色或者用牙签插到底带不出面糊就说明可以出炉了哦~

11/11. 出炉喽~~是不是看起来很细腻啊,记得我偷偷告诉你们的吃法,好吃的要起飞了~是这样的软纸杯,15个的量哦~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、保护胃肠、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效;可与生菜、苋菜、银鱼搭配;与兔肉、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、养颜等功效;可与桃、蜂蜜、香蕉搭配;与橙、菜花、红枣相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、预防便秘等功效;