| 土豆胡萝卜火腿烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 876克 | 土豆胡萝卜火腿烧饼热量/卡路里1786千卡 | |||

1/7. 准备食材,面粉,胡萝卜切成碎丝,火腿片切成碎丁

2/7. 土豆蒸熟

3/7. 把土豆泥,面粉,萝卜丝(不要太大就行),放入揉面袋。可以加少许盐,我今天没加,因为蘸汁特别入味。

4/7. 揉面袋摔摔打打,特别快,很喜欢。可以根据面是否成型,选择要不要加面粉。使用开水烫面,我烫了一半

5/7. 把面团取出少许,塞入火腿丁,按揉成面饼,粘上芝麻,如图下锅,油热五成,小火煎。如果出锅前觉得饼硬,建议加少许水,盖锅,兹拉兹啦,饼会吸收水分,变得松软。水煎饼非常好吃。

6/7. 用酱油,糖,红蒜头,盐,水,少许辣椒,这个口味是可以自己选择的,调成一个酱汁,小火煮开就行了。可用来蘸食饼。

7/7. 好吃的饼饼,配上自己做的豆浆,非常好吃。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与紫菜、南瓜、洋葱搭配;与菊花、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、宽肠通便等功效;可与豆角、醋、豇豆搭配;与柿子、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、促消化等功效;可与香菜、羊排、蜂蜜搭配;与辣椒、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;