土豆烧茄子的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、降糖降脂、美容护肤等功效；可与牛肉、肥牛、牛腩搭配；与西红柿、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养颜护肤、抗衰老、养阴补虚等功效；可与排骨、明虾 、北极虾搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促消化、健胃消食等功效；可与黑木耳、鸡蛋、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、健胃消食、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、圆白菜、蜂蜜搭配；与螃蟹、鱼肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、预防高血压等功效；可与兔肉、海虾、红枣搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；