| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 345千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 1361克 | 蛋包饭热量/卡路里1282千卡 | |||

1/5. 第一先把胡萝卜,火腿肠,切成丁。玉米,青豆剥好待用。鸡蛋打散待用。

2/5. 第二步,把玉米和青豆放入开水中煮熟,待用。

3/5. 第三步,油下锅30秒后先把火腿和胡萝卜炒出味然后倒入以煮熟的玉米和青豆,加盐和生抽翻炒。最后把米饭倒入继续翻炒至米饭入味即可盛起待用。

4/5. 第四步,倒入花生油30秒,然后倒上鸡蛋,半分钟后,把已经炒好的米饭,倒在鸡蛋上二分之一。包起来再煎两分钟即可。

5/5. 完成!摆盘可以选择自己喜欢的食物当做装饰。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、解热烦等功效;可与百合、苋菜、青椒搭配;与红薯、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与香菇、豆浆、西兰花搭配;与柚子、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、健脾开胃、抗癌等功效;可与大豆、菜花、山药搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;