| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 662克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于干活89分钟消耗的热量...90 | |||||
西红柿烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、茄子（1根）、葱，姜，蒜，花椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、淀粉（可省）（适量）
1/7. 准备好食材~茄子用盐稍稍淹一下，入味儿~
2/7. 倒油，微热时放入花椒，爆出香味后捞出。（如果觉得麻烦，可以不用捞出来的~）
3/7. 放入茄子翻炒，放适量盐，炒至九成熟，盛出。
4/7. 锅里加少量油，加热，放入葱和蒜翻炒。
5/7. 爆出香味后，放入西红柿。
6/7. 西红柿炒至断生，放入茄子，加入生抽老抽，待西红柿汁裹住茄子，加入蒜，搅拌一下。（这个时候可以加入水淀粉，但是我炒到这一步，汤汁已经挺浓稠啦，就没放水淀粉啦~）
7/7. 成品。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、降血脂、清热解毒等功效；可与茭白、福寿鱼、鲫鱼搭配；与螃蟹、河蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效；可与菠菜、辣椒、黄豆搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、除脂美容等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿烧茄子热量133 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物42.1 克
- 钠10042.4 毫克
- 钙82.7 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾430 毫克