| 微波蒜蓉烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 886克 | 微波蒜蓉烤茄子热量/卡路里1057千卡 | |||
 热量1057千卡，相当于骑自行车132分钟消耗的热量...480 | |||||
微波蒜蓉烤茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、大蒜（适量）、辣椒（1个（小的））、蚝油（一小勺）、生菜（少许）、老干妈（适量）、生抽（适量）、葱花（少许）
1/5. 茄子洗干净切成小块放在想要的盘或碗中，加入少许油，均匀撒上少许盐，放在微波炉中高火5分钟
2/5. 大蒜切碎，辣椒切小丁，少许生菜切细丝（不喜欢的就不加）
3/5. 锅内放少许油，油热放辣椒丁，蒜末（建议多放点），2勺老干妈，1勺蚝油，盐，生抽，鸡精，稍稍加一点水
4/5. 茄子5分钟好后，端出，加入做好的酱汁，继续4～5分钟
5/5. 最后加入生菜丝，葱花，ok！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、健脾、养颜护肤等功效；可与羊排、基围虾、肥牛搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防感冒、强身体等功效；可与马齿苋、五花肉、玉米面搭配；与鸡翅、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健胃消食、帮助消化等功效；可与白菜、花菜、鸡蛋搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、促消化等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛催眠、降低胆固醇等功效；可与豆腐皮、猪肝、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微波蒜蓉烤茄子热量1057 千卡
- 脂肪79.99 克
- 蛋白质48.58 克
- 碳水化合物109.59 克
- 钠1098 毫克
- 钙363 毫克
- 铁9.81 毫克
- 钾2546 毫克