| 人见人爱-萌小兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 总量 | 886克 | 人见人爱-萌小兔热量/卡路里2279千卡 | |||

1/8. 除黄油,所有材料和至扩展,加黄油揉至出膜状态

2/8. 室温发酵至两倍大,排气后均匀分成8等份,滚圆松弛15分钟

3/8. 将面团擀成牛舌状,从一侧卷起,搓成长条状

4/8. 长条对折,上面放上一根烤肠

5/8. 将下面两根长条穿过上面的洞里

6/8. 整理好,放入烤盘,室温发酵至两倍大,刷蛋液,把红豆轻轻按上去当眼睛

7/8. 放入预热好的烤箱,175度中层20分钟左右

8/8. 松松软软很好吃哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、美容等功效;可与桃、蜂蜜、草莓搭配;与果汁、猕猴桃、枣相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效;可与干贝、小米、基围虾搭配;与桔子、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;