| 辣子鸡蛋花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 450克 | 辣子鸡蛋花热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于上课401分钟消耗的热量...108 | |||||
辣子鸡蛋花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（300克）、鸡蛋（一个）、辣椒酱（自己喜爱）、姜（适量）、椒盐、胡椒粉（可要可不要）
1/4. 先将鸡肉切成块，调料也准备好，把鸡肉像煮汤一样弄熟
2/4. 倒油，放姜热锅，随后把肉倒进去，缓慢翻炒
3/4. 翻炒时把辣椒酱倒进去（倒多少随意的），继续翻炒，一会有点点辣味放点水进去，再加点点酱油
4/4. 放入鸡蛋，翻炒一会儿，随后起锅，卖相不好，不过个人觉得味道挺不错的，切记，鸡肉一定要熟的
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚填精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、解热烦等功效；可与干辣椒、香椿、桂圆肉搭配；与红薯、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、降血糖、健胃消食等功效；可与小白菜、圆白菜、海虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、发汗解表、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡蛋花热量721 千卡
- 脂肪21.38 克
- 蛋白质30.49 克
- 碳水化合物45.5 克
- 钠1317.3 毫克
- 钙93 毫克
- 铁5.79 毫克
- 钾751 毫克