| 咖喱土豆炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 981克 | 咖喱土豆炒鸡热量/卡路里1902千卡 | |||

1/6. 土豆削皮切成丁,放入水里面泡去淀粉,可以去适量的盐。

2/6. 鸡切小块,飞一下水待用。

3/6. 洋葱切末

4/6. 热锅下油,油要多点,放入晾干水的土豆,半煎炸,直到土豆表面变脆不易散开。起锅待用

5/6. 热油下鸡翻炒,可适量加入水,加盖闷一下,这样容易熟。加入鸡粉,少量酱油翻炒。

6/6. 土豆,洋葱加入鸡块里翻炒,倒入适量咖喱粉,加少量盐调味。如果喜欢吃浓郁咖喱味的,可以多加咖喱粉,盐就可以不用放了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、和胃、调中等功效;可与醋、豇豆、牛里脊搭配;与柿子、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有添髓、强筋壮骨、补虚填精等功效;可与豇豆、栗子、薄荷搭配;与芹菜、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有开胃、促进血液循环、增进食欲等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促消化、预防高血压等功效;可与大蒜、猪肉、苦瓜搭配;与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效;