| 呛土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 637克 | 呛土豆丝热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于摇摆舞253分钟消耗的热量...270 | |||||
呛土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、蒜头（少许）、生姜（少许）、尖椒（少许）、白糖（少许）、食用油（适量）
1/6. 土豆切丝，漂水两到三次，去掉淀粉
2/6. 准备生姜，大蒜头，尖椒
3/6. 水开后，放入土豆，当土豆变成半透明状态时弄起来
4/6. 抄熟的土豆丝放入到冷水里面
5/6. 弄作料，先放入食用油，然后放入切好的大蒜头，生姜，尖椒。炒出香味后，小火，放入白醋，糖，麻油。
6/6. 将冷水过后的土豆丝放入盘中，然后将弄好的料淋到土豆丝前面。吃之前，搅拌下。（如果将搅拌好的土豆丝放入冰箱冷冻两到三分钟，会更好吃！）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、美容等功效；可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、预防高血压等功效；可与小白菜、明虾、虾搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、预防高血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 呛土豆丝热量1138 千卡
- 脂肪101.15 克
- 蛋白质5.32 克
- 碳水化合物140.67 克
- 钠19.3 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾1097 毫克