茄子烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、萝卜、南瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有抗衰老、发汗解表、养阴补虚等功效；可与鲇鱼、五花肉、海虾搭配；与乌鳢、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、缓疲劳等功效；可与腑肋牛肉、牛头、牛臀肉搭配；与内脂豆腐、干枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与北极虾、圆白菜、糙米搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、消毒等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；