| 蒜蓉大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 1千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 723克 | 蒜蓉大虾热量/卡路里941千卡 | |||

1/8. 准备所有食材,虾洗净去虾头,虾线

2/8. 蒜,小葱,剁椒分别切碎,备用

3/8. 锅中倒入油,倒入清洗好的虾,爆炒2-3分钟至变色

4/8. 油微热,倒入蒜末炒香

5/8. 炒出香味微黄加入剁椒,继续翻炒

6/8. 倒入蒸鱼豉油与盐,翻炒

7/8. 炒好后,倒进刚刚炒好的虾中,用平底锅或者煎锅小火入味

8/8. 开大火两分钟后转小火,喜欢脆一点的可以在多煮一会,摆盘,撒上葱末,即可上桌啦
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、增强性功能、提高性欲等功效;可与丝瓜、燕麦、燕麦片搭配;与圣女果、木瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、温中健胃、防肿瘤等功效;可与生菜、醋、猪肉搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、帮助消化、促进血液循环等功效;可与花菜、羊肉、白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、减肥等功效;可与双孢蘑菇、腹部牛肉、股内牛肉搭配;与豆干、素肚、苦苣相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、降血压、冠心病等功效;