| 心形椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 255克 | 心形椰蓉面包热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于瑜伽292分钟消耗的热量...150 | |||||
心形椰蓉面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（130克）、黄油（12克）、全蛋液（25毫升）、细砂糖（15克）、盐（1克）、水（50克）、奶粉（7克）、酵母（3克）、椰蓉馅（小猪椰蓉面包里有做发）
1/13. 把面团的材料除了黄油外放进去面包机搅拌
2/13. 25分钟后加黄油搅拌成出筋膜的状态，发酵1小时
3/13. 发酵成2倍大后，分团分成6份，揉圆松弛15分钟
4/13. 取一份面团，擀面杖擀成圆形，包一个椰蓉馅在里面。
5/13. 捏口，口朝下，揉圆再擀平
6/13. 对折，怕粘的话案板洒点面粉
7/13. 二次对折
8/13. 中间切一刀
9/13. 向外翻开，呈现一个心形。
10/13. 放入烤箱发酵到2倍大。
11/13. 刷蛋液
12/13. 烤箱预热180度，上下货，20分钟金黄出炉。
13/13. 好了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、健脑益智、治喉痛等功效；可与生菜、黄豆、牡蛎 搭配；与茶叶、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心形椰蓉面包热量730 千卡
- 脂肪131.16 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物237.93 克
- 钠10775.2 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾2113 毫克