| 糖醋浇鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 773克 | 糖醋浇鱼热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于钓鱼290分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋浇鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、姜丝（少许）、蒜蓉（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、葱（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、醋（少许）
1/7. 鱼洗净，鱼身均匀划刀
2/7. 加入蒜蓉，姜碎，少许糖，少许生抽，料酒，抹匀
3/7. 抹匀鱼身，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1-3小时
4/7. 锅里倒油，鱼身擦干腌汁，放入油中，煎至两面金黄微焦
5/7. 把鱼捞起，沥干油装盘；
6/7. 锅里少油加姜丝，蒜蓉，醋，料酒，白糖，生抽，葱花煮开，倒入芡汁（玉米淀粉加水拌匀）
7/7. 把糖醋汁浇在鱼身上即可；
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、滋补、补肝养目等功效；可与绿豆芽、蘑菇、红豆搭配；与山药、排骨、芥菜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、防癌症、降低胆固醇等功效；可与五花肉、马齿苋、火腿搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 糖醋浇鱼热量869 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物152.6 克
- 钠46886.6 毫克
- 钙798 毫克
- 铁32.6 毫克
- 钾1065 毫克