| 香腸蛋饼-煎饼铛开锅记热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 103千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 207克 | 香腸蛋饼-煎饼铛开锅记热量/卡路里290千卡 | |||

1/5. 备好原料。

2/5. 小麦粉用水调匀,顺时针方向撹打,划开。

3/5. 各种配料切丁,搅和均匀。

4/5. 新剁手的煎饼铛,刷少许油,入面糊,煎三分钟,翻面,煎二分钟。原谅我是孕妇,忘性太大,饼出锅才想到漏拍照片。。

5/5. 齐活,切饼子,沾点黄豆酱。开吃!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、北极虾、圆生菜搭配;与鹅蛋、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、防癌、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效;可与白菜、丝瓜、紫菜搭配;与枣、茶叶、韭菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、提鲜、杀菌等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;