| 葱姜炒花蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 586克 | 葱姜炒花蟹热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于打鼓131分钟消耗的热量...240 | |||||
葱姜炒花蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蟹（3只）、小葱（3根）、姜（5片）、大蒜（1颗）
1/4. 螃蟹洗净斩块晾干。准备葱姜蒜片。
2/4. 起锅加油待油八九成热时调中小火把螃蟹放入锅中炸一下，40秒左右然后捞出控油。
3/4. 调碗汁，耗油一勺，酱油两勺，糖4/1勺，盐4/1勺，淀粉2/1勺，加入小半碗水搅匀。
4/4. 起锅加油，油热后放入葱姜蒜翻炒一下加入螃蟹翻炒几下，然后倒入调好的碗汁大火烧开调中火盖上锅盖焖一两分钟大火收汁起锅即可。
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有滋肝阴、预防高血压、缓冲贫血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与鹌鹑蛋、紫苏叶、圆茄子相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、温中健胃、预防感冒等功效；可与醋、排骨、猪肉搭配；与鸡胸肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱姜炒花蟹热量523 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠45.16 毫克
- 钙346 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾972 毫克