| 甜甜鲜奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 466克 | 甜甜鲜奶馒头热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡，相当于誊写504分钟消耗的热量...138 | |||||
甜甜鲜奶馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（280克）、新西兰全脂奶粉（18克）、白糖（20克）、盐（1茶匙）、酵母（1茶匙）、牛奶（160克）
1/10. 过筛的低筋粉、奶粉、盐、糖混合
2/10. 牛奶微波加热30秒至微温热，加入酵母充分混合静置10分钟
3/10. 静置好的牛奶混合物加入到混合面粉里，搅匀到基本没有干粉的状态
4/10. 然后反复揉至无干粉表面光滑不粘手，盖上保鲜膜，放置室温发酵，大概1～2小时
5/10. 面团发到原来的2倍大时，用食指在中间戳一个洞不会回缩就证明醒发好了
6/10. 把面团揉光滑，分成一个个想要的大小的小剂子
7/10. 揉圆放在蒸锅里，盖盖醒20分钟
8/10. 开大火，上汽儿后改中火蒸20分钟，关火后焖5～10分钟
9/10. Bingo～蒸好啦～
10/10. 剖面秀～
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与酒、红糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜甜鲜奶馒头热量1160 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物178.5 克
- 钠10082.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克