| 红烧野生花鲢鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 201克 | 红烧野生花鲢鱼热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡，相当于换床单60分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧野生花鲢鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
花鲢鱼（1条）、葱（一棵）、姜片（5块）、大蒜（5块）、大料（2个）、辣椒丝（适量）、大酱（大勺一勺）、盐（少许）、鸡精（少许）、香菜（少许）
1/2. 锅中加热倒入适量的油，油热后放入大料和辣椒丝，加入葱块，姜片，蒜片，炒出香味，放入大酱再次炒出酱香味，加入白开水，烧开（水不烧开做鱼会有鱼腥味），放入鱼块，进行炖制。
2/2. 鱼锅大火烧开10分钟左右，改为文火炖制15分钟，看看汤汁怎样，还有点多就可以收汁出锅了，如果正好收汁即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、抗菌等功效；可与前腱牛肉、松蘑、黄牛肉搭配；与大枣、蜂蜜、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、消水肿、健胃止呕等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、降血糖、保护肝功能等功效；可与龙须菜、武昌鱼、莴笋搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、健胃、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、消毒等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧野生花鲢鱼热量149 千卡
- 脂肪9.49 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物165.81 克
- 钠10354.2 毫克
- 钙218 毫克
- 铁12.28 毫克
- 钾838 毫克