| 北方口味油炸面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 588克 | 北方口味油炸面疙瘩热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡，相当于画画382分钟消耗的热量...270 | |||||
北方口味油炸面疙瘩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（根据自己需要量）、安琪酵母粉（少量）、水（少量）、鸡蛋（个人随意（两三个就可以了））、盐（少量）、食用油（少量）、花椒叶（少许（我没有，就没放））
1/3. 把面粉放入盆内，倒水搅拌至没有干面粉成糊状
2.把酵母粉用少量温水化开倒入面糊中
3.把鸡蛋放入面糊中搅拌均匀
4.放少许盐搅拌均匀，醒一会再搅，反复几次，用筷子挑起不容易短就可以下锅了
5.锅内倒油(3公分)
6.油八成热，用筷子挑一疙瘩下锅炸至两面发黄即可
2/3. 煎炸中
3/3. 面糊要比我这个少稠一点，我做的不是很好
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效；可与洋葱、菠菜、小米搭配；与豆奶、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 北方口味油炸面疙瘩热量1717 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克