| 梅干菜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 696克 | 梅干菜烧肉热量/卡路里2679千卡 | |||
 热量2679千卡，相当于劈叉1072分钟消耗的热量...150 | |||||
梅干菜烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、梅干菜（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、干辣椒（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 我买的是整的梅干菜！买回来多清洗几遍，切细后用水泡着
2/9. 五花肉切麻将块，葱姜蒜干辣椒切细，（图忘拍了）
3/9. 锅里热油，油热放入冰糖五到七个，小火炒至冰糖融化，
4/9. 五花肉炒至两面黄，再放入葱姜蒜辣椒煸炒
5/9. 放入适量盐，老抽调色
6/9. 倒入略越过五花肉的水
7/9. 梅干菜挤干水，
8/9. 水开一会儿放入梅干菜！再加入少量盐！（水要没过梅干菜哦）大火烧开后转小火煮至梅干菜软烂，在放入白糖大火收汁，适量鸡精调味
9/9. 装盘开吃咯，哈哈
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、润燥等功效；可与南瓜、丝瓜、白菜搭配；与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 梅干菜烧肉热量2679 千卡
- 脂肪68.23 克
- 蛋白质58.17 克
- 碳水化合物268.5 克
- 钠13452.7 毫克
- 钙1658 毫克
- 铁49.67 毫克
- 钾2170 毫克