| 好吃不上火的蔓越莓蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 365克 | 好吃不上火的蔓越莓蒸蛋糕热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡，相当于拳击82分钟消耗的热量...720 | |||||
好吃不上火的蔓越莓蒸蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（3个）、白糖（40克）、玉米油（15克）、炼乳（15克）、盐（1克）、白醋（3滴）、泡打粉（3克）、蔓越莓干（适量）
1/10. 将称好的盐、油、炼乳混合备用；
2/10. 再在盆里打入鸡蛋，放入全部白糖，加入3滴白醋去腥；
3/10. 同时打开蒸箱设置热饭模式，预热5分钟；（家里没蒸箱的，直接蒸锅开火烧上水）
4/10. 打发全蛋，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失
5/10. 低筋面粉和泡打粉混合，过筛两次，倒入蛋液中，用刮刀上下快速翻拌均匀，面糊倒入第二步混合翻拌均匀；
6/10. 将蛋糊倒入模具八分满，依次倒完全部，提起蒸笼轻振出大泡，放上蔓越莓装饰；
7/10. 将模具送入蒸箱中层，设置热饭模式，蒸15分钟，焖两分钟再开盖，即可！（家里没蒸箱的，直接用蒸锅大火蒸5分钟就好啦）
8/10. 放凉脱模；
9/10. 成品！
10/10. 内部组织部错吧！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与玉米、银鱼、北极虾搭配；与豆奶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
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营养信息
- 好吃不上火的蔓越莓蒸蛋糕热量987 千卡
- 脂肪122.19 克
- 蛋白质32.99 克
- 碳水化合物371.26 克
- 钠49592.8 毫克
- 钙412 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾652 毫克