| 清炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 98克 | 清炒蘑菇热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于下坡滑雪68分钟消耗的热量...300 | |||||
清炒蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
各种蘑菇（香菇，金针菇，杏胞菇，蟹爪菇，口蘑等）（适量）、大蒜（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/5. 将各种蘑菇洗净，切成适当大小。
2/5. 蒜瓣去皮切片。
3/5. 锅中倒入橄榄油，将蒜瓣炒香。
4/5. 加入蘑菇翻炒。
5/5. 放盐，炒飞多余的水份后装入保鲜盒中。放凉以后放入冰箱中冷藏。可以保存一个星期左右。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与马齿苋、猪肉、五花肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、促进消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒蘑菇热量342 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物40.3 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克