| 我是昨天的卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 428克 | 我是昨天的卷心菜热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于自行车测功器111分钟消耗的热量...300 | |||||
我是昨天的卷心菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 卷心菜撕一下，建议找个地方坐下慢慢撕…梗不好炒所以掰出来，不要扔！它还可以抢救一下！
2/8. 开火放油，下花椒辣椒爆香，把卷心菜叶子扔进去炒，炒得有点软了加点生抽，觉得快糊了加点水，尝下不够咸加盐，熟了就盛出来
3/8. 卷心菜梗太少了不够吃我又洗了根黄瓜，黄瓜表示很委屈：如果没有梗我还可以多活一天⊙_⊙…黄瓜先切段再切片，竖起来切比较好切，那段只有三片的是我切着切着馋了给吃了两片…卷心菜梗用刀压一下，方便入味
4/8. 把黄瓜卷心菜梗啥的都收拾收拾撒点盐扔个容器里腌一腌
5/8. 要多久我也忘了，腌上我就去洗澡了，洗完澡出来它就这样了，应该不到一个小时，你看着有点软了就差不多了，把腌出来的水倒掉，怕咸可以用水稍微洗一下
6/8. 找个密封的容器，保鲜盒就挺好，一个个整齐的摆进去～ヽ(`Д′)?呃…算了，直接扔进去吧
7/8. 加生抽，醋，花椒粒，糖，辣椒面，香油什么的，量根据自己的口味调节，没事的，都能吃，盖上盖子晃勻，搁那放着吧～
8/8. 放一晚上第二天就这样啦，这刚从那个保鲜盒里倒出来的，保鲜盒我拿去装饭了…
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、增强免疫力、帮助消化等功效；可与木耳、猪肉、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、挡辐射、促进消化等功效；可与羊排、羊肉、海虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、止痒解腥、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、杀菌等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 我是昨天的卷心菜热量556 千卡
- 脂肪121.5 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物239.3 克
- 钠46607.2 毫克
- 钙1326 毫克
- 铁45.3 毫克
- 钾1611 毫克