土豆炖茄子的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有治胃癌、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与基围虾、黄豆、鳗鱼搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容、和中养胃等功效；可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配；与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、血管硬化等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、醋、排骨搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；