| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 932克 | 辣炒花蛤热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于焊接316分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炒花蛤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花蛤（一斤）、青辣椒（两个）、葱（适量）、红尖椒（一把）、姜片（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）
1/6. 买回的花蛤都没吐沙，不知道咋回事，我就开水绰了一下，然后用水泡一会儿，然后用这种水篮来回晃，直到把沙子淘净为止，我淘了五六遍才差不多，吃的时候就没有沙子了
2/6. 准备好所需调味食材，我的姜片多了，不过不是很影响
3/6. 国内倒入食用油，油热了倒入辣椒等，温度不用太高，不然辣椒该糊了
4/6. 炒出香味儿迅速放进淘洗好的花蛤，，快速翻炒，颠勺，不会颠也无所谓，我只是觉得颠勺出来的味道和饭店差不多，香啊！个人建议最好带个口罩，不然真心辣啊！
5/6. 差不多就可以放入青辣椒了，翻炒均匀就放入合自己口味的调味料，我是只放了盐，味精，鸡精
6/6. 继续炒几下就可以出锅装盘了！抱歉图片很模糊啊！没办法，都是边炒边照啊！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、利小便、软坚等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与橙子、水芹菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、镇痛、挡辐射等功效；可与糙米、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与松蘑、蘑菇、后腱牛肉搭配；与豆腐丝、熏豆腐干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量949 千卡
- 脂肪26.26 克
- 蛋白质52.06 克
- 碳水化合物198.25 克
- 钠10569.2 毫克
- 钙954 毫克
- 铁32.62 毫克
- 钾2174 毫克