| 鲍鱼汁鸡脚焖节瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1203克 | 鲍鱼汁鸡脚焖节瓜热量/卡路里1896千卡 | |||
 热量1896千卡，相当于空中蹬腿运动632分钟消耗的热量...180 | |||||
鲍鱼汁鸡脚焖节瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
节瓜（适量）、鸡脚（适量）、腊味（适量）、姜（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、白米酒（适量）、红枣（适量）、鲍鱼汁（适量）
1/6. 准备好食材，鸡脚料酒、姜汆水，洗净待用
2/6. 姜葱蒜爆香，鸡脚翻炒微黄，接下来调味（白米酒、生抽、蚝油、白糖）
3/6. 加水，没过鸡脚，再放腊肉，红枣，盖上锅盖，沸腾后转小火焖至20分钟
4/6. 然后再放入节瓜，鲍鱼汁焖15分钟
5/6. 收汁后撒上葱段……好味呀……
6/6. 美味上桌
食材功效信息
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利大小便、解暑湿、清热等功效；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、预防高血压等功效；可与前腱牛肉、五花牛肉、腹部牛肉搭配；与腐竹、大枣、素肚相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 鲍鱼汁鸡脚焖节瓜热量1896 千卡
- 脂肪29.59 克
- 蛋白质46.21 克
- 碳水化合物202.03 克
- 钠4986.7 毫克
- 钙425 毫克
- 铁8.62 毫克
- 钾1621 毫克