| 爆炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1039克 | 爆炒花蛤热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于健身操172分钟消耗的热量...280 | |||||
爆炒花蛤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、郫县豆瓣酱（2勺）、啤酒（一罐）、料酒（2勺）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（8颗）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/8. 花蛤洗净，放一勺盐，让它把沙土吐净
2/8. 锅里加入热水，花蛤烫两分钟，泥土烫出，更干净
3/8. 捞出，花蛤的壳都张开了
4/8. 材料准备好
5/8. 锅里放少许油，葱姜蒜爆香，放豆瓣酱翻炒
6/8. 放花蛤，放一小勺盐，糖2勺，2勺料酒，生抽，啤酒，大火炒
7/8. 收汁，色鲜味美的花蛤就做好了
8/8. 每个都可新鲜，快来尝尝吧！
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴生津、化痰等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与橙、大豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、有利于生长发育、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；与牡蛎、扇贝、蛏子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促进消化、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒花蛤热量802 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物190.35 克
- 钠10780.6 毫克
- 钙304 毫克
- 铁16.82 毫克
- 钾1045 毫克