| 肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 882克 | 肉酱热量/卡路里2224千卡 | |||
 热量2224千卡，相当于开车741分钟消耗的热量...180 | |||||
肉酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（250克）、番茄（1个）、番茄酱（1条）、大蒜（2瓣）、料酒（1勺）、白糖（1勺）、盐（半勺）、酱油（半勺）、食用油（适量）、生粉（1勺）
1/7. 准备材料：
肉剁好（我是直街在超市买的搅拌好的半肥瘦猪肉）……
蒜切末，番茄切丁……
把要用的油盐酱糖准备好
2/7. 油锅起，先放蒜末（30秒左右，金黄色）
2.放入肉末，炒呀炒炒呀炒（到金黄或你觉得熟了）
3/7. 肉炒至金黄色，放入番茄粒（炒至均匀，炒至番茄软烂）
4/7. 一勺生粉，一勺糖，半勺盐，半勺酱油，5-10勺水
5/7. 加入（4）所调配的材料和番茄酱
6/7. 肉酱成功了……
7/7. 上碗晾冻，放冰箱备用……
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效；可与木瓜、冬笋、洋葱搭配；与何首乌、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、防癌、抗衰老等功效；可与豆腐、菜花、西兰花搭配；与皮皮虾、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肤、健胃消食、抑制癌症等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、促进消化等功效；可与玉米面、醋、龙须菜搭配；与鸡翅、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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营养信息
- 肉酱热量2224 千卡
- 脂肪131.51 克
- 蛋白质29.74 克
- 碳水化合物283.55 克
- 钠55142.5 毫克
- 钙254 毫克
- 铁18 毫克
- 钾1135 毫克