| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 879克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1591千卡 | |||
 热量1591千卡，相当于脱衣服796分钟消耗的热量...120 | |||||
莲藕排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2根）、排骨（500克）、姜（6片）、盐（2勺）
1/4. 将排骨剁成小块洗净，莲藕去皮切成片，姜洗净切片
2/4. 锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入排骨小火炖3分钟，然后排骨捞出用清水去除上面的浮沫。
3/4. 将排骨放入汤煲中，一次性加入足够清水，盖上盖子大火加热到快沸腾时，打开盖子用勺子撇去上面的浮沫，然后放入姜片盖上盖子，小火煮沸30分钟左右
4/4. 放入莲藕小块，盖上盖子继续用小火煮沸一个半小时即可。食用前加入适量的盐
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、益胃健脾、凉血等功效；可与虾、鳝鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与南瓜、蘑菇、山楂搭配；与甘草、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量1591 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物41.93 克
- 钠10131.4 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.86 毫克
- 钾1135 毫克