| 虎皮尖椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 373克 | 虎皮尖椒酿肉热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于骑马72分钟消耗的热量...240 | |||||
虎皮尖椒酿肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
碎肉（250克）、尖椒（5个）、生抽（适量）、白糖（适量）、香菇（3个）、盐油（适量）
1/4. 准备食材：尖椒和碎肉（碎肉中加入了少量的香菇）。
2/4. 将尖椒处理好对半切，把肉末塞入尖椒中。
3/4. 锅中加少许油，把塞有肉末的尖椒放入锅中，大火煎5-10分钟后，加入适量盐油、糖、生抽和少量水，再盖上锅盖用中火焖15分钟左右。
4/4. 起锅，还可以再加入生抽或其它调料。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、驱寒、降血压等功效；可与北极虾、豆腐、鳕鱼搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与豆腐、牛肉酱、油菜搭配；与明虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮尖椒酿肉热量287 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物110.9 克
- 钠5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾360 毫克