| 木瓜牛奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 419克 | 木瓜牛奶冻热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于游泳24分钟消耗的热量...600 | |||||
木瓜牛奶冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木瓜（一个）、牛奶（220毫升）、白糖（8克）、牙签（两三根）、吉利丁片（10克）
1/6. 材料如图。吉利丁片冰水浸泡。夏天用常温的水浸泡容易把吉利丁片融化了。
2/6. 牛奶加热，无需煮沸，加入白糖搅拌，关火后放入软化后的吉利丁片搅匀，放置一旁冷却待用。
3/6. 木瓜切去顶部，用勺子去除干净木瓜籽。
4/6. 放凉后的牛奶倒入木瓜盅，顶部盖上，用牙
签固定后放入冰箱。我这个顶部一开始切少了
所以又切了一刀。
5/6. 冷藏三四个小时，牛奶液就差不多凝固了，
取出切片就可以了。
6/6. 成品图，味道很好。制作后有多的牛奶液也
可以直接倒入浅口杯冷藏成牛奶冻。
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、通乳、健脾消食等功效；可与章鱼、红枣、狗肉搭配；与虾、基围虾 、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与西兰花、乌鳢、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木瓜牛奶冻热量236 千卡
- 脂肪3.56 克
- 蛋白质92.98 克
- 碳水化合物114.12 克
- 钠46.6 毫克
- 钙287 毫克
- 铁0.48 毫克
- 钾422 毫克