| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 527克 | 泡椒凤爪热量/卡路里643千卡 | |||

1/6. 加入料酒、姜、葱、大料煮熟

2/6. 放入凉水中洗净

3/6. 拿出一个器皿最底下放入泡椒、朝天椒

4/6. 第二层铺上凤爪

5/6. 第三层放入泡椒、朝天椒,依此类推

6/6. 在凉白开水中加入泡椒汁、白糖、白醋、盐,倒到器皿中盖上盖后放入冰箱冷藏即可
大料的热量195千卡(每100克);具有促消化、帮助消化、理气止痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓解疲劳、抑菌等功效;可与基围虾、红枣、明虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解毒、杀菌等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、防癌症、降脂减肥等功效;可与明虾、卷心菜、基围虾搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、挡辐射、促消化等功效;可与圆白菜、海虾、豆腐搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;