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红糖蛋糕

红糖蛋糕的热量和减肥功效

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红糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红糖335千卡372千卡0.2克0克
低筋面粉336千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
总量354红糖蛋糕热量/卡路里1239千卡
变式平板支撑 热量1239千卡,相当于变式平板支撑177分钟消耗的热量...420

红糖蛋糕的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、红糖(90克)、低筋面粉(95克)、玉米油(50克)、牛奶(50克)
红糖蛋糕的做法图解1

1/14. 蛋清蛋黄分开,蛋黄中加入牛奶和油,我用的水代替的牛奶

红糖蛋糕的做法图解2

2/14. 筛入低筋面粉搅匀

红糖蛋糕的做法图解3

3/14. 蛋清先打发一下,打出泡沫后加红糖

红糖蛋糕的做法图解4

4/14. 第二次加糖

红糖蛋糕的做法图解5

5/14. 第三次加糖

红糖蛋糕的做法图解6

6/14. 小尖钩即可

红糖蛋糕的做法图解7

7/14. 三分之一的蛋白加到蛋黄中翻拌均匀,记住,这里是翻拌!

红糖蛋糕的做法图解8

8/14. 搅匀后

红糖蛋糕的做法图解9

9/14. 倒回蛋白中

红糖蛋糕的做法图解10

10/14. 翻拌均匀即可

红糖蛋糕的做法图解11

11/14. 烤箱预热200度,将蛋糕糊倒入8寸蛋糕模中,并且震几下震出大气泡

红糖蛋糕的做法图解12

12/14. 200度烤15分钟,再转170度烤25分钟

红糖蛋糕的做法图解13

13/14. 烤好之后震几下再倒扣

红糖蛋糕的做法图解14

14/14. 有点掉皮了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、美容护肤等功效;可与海虾、明虾、玉米搭配;与茶叶、鹅肉、柿子相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、温胃驱寒、活血等功效;可与小米、小米面、荷兰豆搭配;与牛奶、牛肉、松花蛋相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、改善视力、大便秘结等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与乌鳢、白砂糖、橙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红糖蛋糕热量1239 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.97 克
  • 碳水化合物181.42 克
  • 201.6 毫克
  • 468 毫克
  • 4.38 毫克
  • 549 毫克

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