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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
琵琶腿1015千卡167千卡18.5克9.6克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
冬瓜9千卡9千卡0.4克0.2克
金针菇32千卡32千卡2.4克0.4克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
丁香18千卡359千卡0.3克17.2克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
鸡汤30千卡7千卡1克0.1克
总量1559黄焖鸡热量/卡路里1245千卡
耕种 热量1245千卡,相当于耕种208分钟消耗的热量...360

黄焖鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

琵琶腿(3只)、青椒(2个)、金针菇(100克)、冬瓜(100克)、生姜(5片)、八角(1个)、桂皮(1个)、小茴香籽(适量)、草寇(2个)、丁香(适量)、香菇(3朵)、鸡汤(适量)
黄焖鸡的做法图解1

1/7. 琵琶腿去骨头,香菇切小块(其实干香菇最后),辣椒去籽切块

黄焖鸡的做法图解2

2/7. 黄酒,酱油,生姜腌制20分钟

黄焖鸡的做法图解3

3/7. 热锅热油,放入调料(干辣椒,八角,桂皮,小茴香,草寇,香味),再放入腌制好的鸡肉

黄焖鸡的做法图解4

4/7. 除了青椒其他的食材都下锅,继续翻炒

黄焖鸡的做法图解5

5/7. 加入鸡汤,汤量要没过菜,小火慢炖

黄焖鸡的做法图解6

6/7. 汁快收干的时候放入青椒,烧3.4分钟就可以出锅啦!

黄焖鸡的做法图解7

7/7. 出锅啦~

食材功效信息

琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有活血脉、活血通络、补虚损等功效;可与首乌、板栗、豇豆搭配;与芥末酱、鲍鱼、李子相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、降血糖、胃肠胀气等功效;可与鸡翅、黑木耳、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效;可与猪肚、油菜、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解暑、消肿利湿等功效;可与赤小豆、菠菜、排骨搭配;与红豆、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量1245 千卡
  • 脂肪37.05 克
  • 蛋白质43.12 克
  • 碳水化合物251.87 克
  • 449.6 毫克
  • 502.3 毫克
  • 32.9 毫克
  • 1976 毫克

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